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中華民國魚菜共生推廣協會

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齊齊做Sunday Farmer

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發表於 2017-3-13 09:36:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式



3月尾到達綠田園基金,大家可以赤腳陷入泥濘,體驗彎身插秧苗的樂趣。


場內設有稻禾手工扇工作坊,小朋友可以利用稻草製作獨一無二的稻禾手工扇。


透過禾草再造紙工作坊,可以禾草及大自然素材製作再造紙。


再造紙成品。


大稻米種稙工作坊中,大家可親手以鹽水、雞蛋篩選出健康飽滿的稻米種子。


經過導師指導,能輕鬆以禾草製作小手工如稻草人、小馬等。


山林農場種有當造的生菜、油麥菜、甘筍、沙律菜等農作物,可感受即摘即食的體驗。


山林農場推崇「魚菜共生 」系統,既可持續又環保,亦無須外加化肥。



場內設有一個迷你池塘,在此可觀賞豔麗的睡蓮。



要造出樹葉拓印十分簡單,先選好喜愛的葉子。


將它平放在紗巾上並鋪上保鮮紙,再用石頭或木鎚在保鮮紙上敲打即可。


因應時節,農場會出產不同種類的瓜果,大家可於農場内感受即摘瓜果的體驗。



港人生活節奏急促,身心均承受壓力,然而親近大自然,既可放鬆心
情、遠離吵耳的人聲車聲,又可呼吸清新空氣,一舉多得,難怪每逢
假日郊區即熱鬧起來。坊間有不少農莊提供農耕體驗,大家可化身
Sunday Farmer,享受插秧、施肥等樂趣。今次帶大家遊走的兩個
農莊,包括綠田園基金及山林農場,同位於粉嶺鶴藪,前者將於3月
26日起開始連續3個星期日,為大家呈上一系列精彩的稻米活動,讓
大家親身感受好米、好生活。大家可以赤腳陷入泥濘,親身於實習田
體驗彎身插秧苗的樂趣,用心感受「汗滴禾下土」的滋味,並學習用
有機稻米,還可動手於田裏清除會吃掉秧苗的福壽螺,以助稻苗茁壯
成長。同時,設有稻米種稙工作坊,親手以鹽水、雞蛋篩選出健康飽
滿的稻米種子,學習浸穀催芽起秧及剷秧,認識傳統稻米栽種農具。
說不知,禾草其實可以製作各式小手工,例如透過禾草製成稻草人、
小馬等。又或是參加手工扇x再造紙工作坊,可以利用稻草製作獨一
無二的稻禾手工扇,同時亦能以禾草及大自然素材製作再造紙。

鶴藪尚有不少農莊,好似山林農場同樣擁有一片綠油油的農田,並種
有當造的生菜、油麥菜、甘筍、香草等農作物,導師更會與遊人分享
耕作心得,講解「有機」與「無機」的分別,大小朋友更可親身落
田,化身Sunday Farmer,體驗播種、施肥等樂趣,甚至可摘下各
式時令蔬果回家享用呢。而農場亦推崇「魚菜共生」系統,在場內營
造出一個自我循環系統,即魚兒排出的糞便經細菌過濾後成植物的養
分,植物同時又可濾淨水源回歸魚池。此系統既可持續又環保,亦毋
須外加化肥,減低傳統土耕有機會受土質或水源毒染的風險,農作物
來得更健康。農莊提供導賞團講解原理與效益,大家不妨參與一下,
獲益良多。此外,每年6月至9月,農場將出產不同種類的瓜果,例如
西瓜、青瓜、節瓜、冬瓜等,大家可於農場内感受即摘瓜果的體驗,
更可在黄昏時分,由專業生態導賞員帶領下認識夜間的生態,例如閃
閃發亮的螢火蟲、得意的蛙類等。















http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/lifestyle/20170311/bkn-20170311121511851-0311_00982_001.html












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發表於 2017-3-19 03:28:30 | 顯示全部樓層

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